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归雁渡:一间酒楼,三代传承

归雁渡:一间酒楼,三代传承

作者:爱喝啤酒的蛤蜊更新时间:2026-02-04 09:39:35

1985年冬,鲁菜名厨林守业在新华街挂起“归雁楼”的招牌,凭一把菜刀、一腔匠心,在时代浪潮中立住了脚。四十年后,这家老字号却风雨飘摇——儿子林正国经营不善,孙子林亦飞从海外归来,面对的是濒临破产的祖业、三代人之间的隔阂,以及资本巨鳄赵德海的虎视眈眈。这是一场传统与现代的碰撞,是坚守与创新的博弈,更是一个家族如何在时代洪流中找回初心的旅程。从1985到2025,四十年光阴流转,归雁楼见证了改革开放的春潮、市场经济的激荡、互联网的冲击,最终在一场关于“传承”的抉择中浴火重生。归雁归雁,终要回家。而真正的归途,不在远方,在最初升起炊烟的地方。

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《归雁渡:一间酒楼,三代传承》第二十九章 第一场品牌活动 寻味1985

街两旁的店铺大多还关着门,只有几盏路灯亮着,在晨雾里晕开昏黄的光晕。远处传来清洁工扫地的刷刷声,和偶尔驶过的早班公交车的引擎声。 很普通的一个早晨。 但今天不一样。 今天是归雁楼“寻味1985”品牌活动的第一天。 这个活动是林亦飞策划的,苏晚协助,爷爷和父亲全力支持。核心很简单:还原1985年归雁楼刚开业时的菜单、价格、环境,让客人“穿越”回四十年前,重温那个年代的滋味。 听起来很浪漫,做起来很难。 首先是菜单。1985年的菜单,早就没了。林守业凭着记忆,一点点回忆,列出了一份三十道菜的清单。大多是家常菜,价格也低得惊人:醋溜白菜三毛,红烧肉八毛,葱烧海参两块五——那时候两块五,是一个工人三天的工资。...

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